1、面粉是一种由小麦磨成的粉末 。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉是中国北方大部分地区的主食 。以面粉制成的食物品种繁多 , 花样百出,风味迥异 。
2、石灰粉是以碳酸钙为主要成分的白色粉末状物质 。应用范围非常广泛 , 最常见的是用于建筑行业,也就是工业用的碳酸钙 。另外一种是食品级碳酸钙,作为一种常见的补钙剂,被广泛应用 。
【怎样区分面粉和石灰粉】石灰粉有股很呛鼻子的味道,并且熟石灰抓在手里很有点烫手的感觉 。面粉则没有上述的感觉,而且面粉比石灰粉要细滑很多 。
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