1、娃娃菜2包,香菇3朵 , 红萝卜1小块,葱2支,蒜头3瓣,虾皮2大匙,盐适量,
2、鸡精少许,太白粉适量,油适量,白胡椒粉少许 。
3、将娃娃菜剥开洗干净 , 斜切段;红萝卜去皮,切丝;葱切小段,葱白葱绿分开;香菇泡软切丝,香菇水备用;蒜头去头去皮,切末;太白粉加水 。
4、锅内放入油爆香葱白和蒜末 。
5、接着放入虾皮、香菇丝、红萝卜丝炒出香气 。
6、再放入娃娃菜、香菇水炒软 。
【怎样做出家常菜系列之虾皮娃娃菜】7、最后加入盐、鸡精、白胡椒粉,拌匀后再用太白粉水勾薄芡,虾皮娃娃菜就完成了 。
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