让鸡蛋饼软嫩一点的方法：和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋 ， 搅拌均匀 。这一步还有重要的一点就是加适量食用油，这样可以保证做出来的鸡蛋饼更松软 。
【如何让鸡蛋饼软嫩一点】鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成 。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火 。鸡蛋是人类最好的营养来源之一 ， 鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。

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