牛肉能和柿子一起吃吗 _生活百科

牛肉是我们生活中很常见的肉类，不光是吃起来好吃，而且营养价值非常高，深受人们的喜爱。牛肉的吃法有很多，我们在吃牛肉的时候，有时候会跟其他的东西一起吃，就容易让人担心会出现食物相克的现象。那么，牛肉能和柿子一起吃吗？下面咱们就来看看吧。

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【牛肉能和柿子一起吃吗】 吃柿子不能吃什么
柿子不能和海鲜一起吃
大部分海鲜中蛋白质和钙质的含量比较丰富，和柿子一起食用，柿子中所含的鞣酸和蛋白质，钙质相互作用，容易形成难以消化的凝固物，而且鞣酸的收敛作用很强，海鲜和柿子同食，鞣酸会抑制消化液分泌，导致凝固物在肠道中长时间滞留，引起发酵，有损身体健康，因此，吃完海鲜之后，最好隔上四五个小时再吃柿子。
柿子和海带不能一起吃
海带中含钙离子，柿子中含鞣酸，二者同食，鞣酸和钙离子相结合形成不溶性的结合物，影响了营养成分的消化吸收，容易引起肠胃不适。
柿子不能和红薯一起吃
红薯中含有大量的淀粉，单宁和胶质，吃太多红薯，胃壁受到刺激会大量的胃酸，容易出现烧心，胀气等不适感，而柿子中的鞣酸和果胶含量丰富，吃完红薯在吃柿子，鞣酸和果胶与胃酸相遇后相互作用，更加容易产生沉淀物，形成难以消化的胃结石。因此，慢性胃炎患者，消化功能不好的人群最好少吃柿子，尤其不要与红薯一起吃。