自制酸奶为什么会出水 _生活百科

酸奶这种奶制品相信很多人都非常喜欢，不光是喝起来好喝，而且营养价值也非常高。我们一般喝的酸奶都是外面直接做好的成品，有些人还会自己动手在家里制作，过程并不是很复杂。不过，一旦失败就会出现自制的酸奶，奶和水是分离的。那么，自制酸奶为什么会出水？下面咱们就来看看吧。

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如果是冰箱冷藏奶，清先放置温室再加入菌种，否则发酵时间会大幅度延长；
【自制酸奶为什么会出水】 牛奶里加几勺白糖，可以使口感更加细腻（根据个人口感而定）；
冬天天冷的时候，请在酸奶机内胆外围加热水以增强热传递，减少发酵时间。