因人而异吃早餐营养又健康,早餐的错误吃法要避免( 二 )


都市人
【因人而异吃早餐营养又健康,早餐的错误吃法要避免】生活在紧张忙碌的大都市,大部分人都可以用睡懒觉、来不及预备等诸多借口作为不吃早餐的理由 。那么,让我们看看,营养学家自己的早餐是怎样安排和预备的?也许可以为许多白领或家长提供借鉴 。方法很简朴,就是做三明治加喝牛奶,前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋,对半切,黄瓜切片,樱桃番茄洗净,第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中 。孩子的那份,把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中,既补充了钙,又增加蛋白质,味道带点咸,也比较爽口 。假如要调味,还可以放些番茄酱 。整个过程不超过10分钟,但是营养要素都具备了 。假如时间还是不够,可以在前一天晚上就把三明治做好,早上直接用微波炉转一转便可 。一杯牛奶加一片三明治,孩子不到10分钟就能吃完 。需要提醒的是,最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水,这样可以补充一个晚上消耗的水分 。