蛋糕和面包的区别 _经验分享

蛋糕和面包的区别是什么?如题:1、做法不同蛋糕是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
面包也写作麺包，一种用五谷（一般。
面包和蛋糕有什么不同面包和蛋糕的区别有以下3点：1、材料方面；2、发酵方面；3、制作方面。
1、材料方面：面包用高筋粉，蛋糕用低筋粉；2、发酵方面：面包是面团发，蛋糕是面粉糊膨胀。
3、制作方面：面包程固态，蛋糕成粘稠态。
面包，也写作。
蛋糕跟面包有什么区别蛋糕和面包的区别如下：一、蛋糕：1、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料；2、以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料；3、经过搅拌、调制、烘烤后制。
面包与蛋糕的区别?【蛋糕和面包的区别】原理原料加工工艺质量1、做法不同蛋糕是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
面包也写作麺包，一种用五谷（一般。