蒸鲍鱼要几分钟一般是蒸十分钟左右的，如果个头比较大的话，建议再多蒸一两分钟 。
鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富 。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、 。
怎么蒸鲍鱼1.首先将鲍鱼清洗干净，用小刀将壳取出，洗净备用;去除内脏，清洗后，将鲍鱼打上花刀，装入壳内;葱白切段，葱叶切花、姜切成姜丝、蒜子切碎 2.将鲍鱼装盘，摆上姜丝、葱白段 3.锅中倒入清水，将摆好盘的鲍鱼隔水蒸5 。
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怎么蒸鲍鱼好吃又简单4.将腌制好的鲍鱼除去姜丝，将其摆入原有的壳中 。
将水烧至完全沸腾，放好蒸连，加入鲍鱼，大火蒸三分钟，停火，一定要记住蒸煮时间不宜过长，以免影响口感 。
5.倒掉多余的汤汁 ，趁热浇上我们配好的汤汁，摆上葱丝 。
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清蒸鲍鱼的做法【蒸鲍鱼】4、将泡好的细粉丝捞出切断 。
5、先将鲍鱼壳摆入盘中，再放上捞出冲洗后的鲍鱼 。
依次放入姜丝、葱丝、粉丝，再在每个上滴入适量生抽，最后加上葱花点缀 。
6、将摆盘好的鲍鱼放入煮开的锅内，大火蒸3分钟出锅即可 。
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蒸鲍鱼需要蒸多长时间清蒸鲍鱼蒸15~20分钟左右为宜 。
蒸制的最佳时间需要根据鲍鱼的大小来决定的，若是鲍鱼个头比较大的话，清蒸时间可能需要增加1~2分钟 。
清蒸15~20分钟的鲍鱼，口感才是最佳的，其口感滑嫩q弹 。
清蒸鲍鱼建议是用冷水进行蒸制 。