简易清汤怎么做

【简易清汤怎么做】1、鸭浮紫河汤 。原料:紫菜20克,鸭蛋1个,盐、香油、姜丝、葱花适量 。做法:紫菜与姜丝入清水中煮开,打入鸭蛋1个搅匀,放盐、香油、葱花即可 。
2、木须怜香汤 。原料:瘦肉50克,黑木耳50克(水发),香菇50(水发),肉汤1000克,盐、香菜叶少许 。做法:肉汤烧开,放入洗净的木耳和香菇,煮20分钟后 , 倒入瘦肉片 , 用筷子搅开,撒上盐和香菜叶子即可 。
3、开洋肉瓜汤 。原料:丝瓜300克 , 猪瘦肉50克 , 虾仁10克(水发),盐少许 。做法:清水烧开 , 放入虾仁略煮后 , 下丝瓜(去皮切片),再入肉片后,用筷子搅开,放盐煮开即可 。