煮粥时，放入干桂圆，需要去外壳，不需要去核，桂圆粥做法如下：
【干桂圆熬粥是时剥皮吗】材料：桂圆25克，粳米100克，白糖少许；
制作步骤：
将桂圆同粳米共入锅中；加适量的水；熬煮成粥，调入白糖即成，尽量在热的时候食用 。
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制作步骤：
将桂圆同粳米共入锅中；加适量的水；熬煮成粥，调入白糖即成，尽量在热的时候食用 。