芥蓝菜是出現夏天的，也是很普遍的一种蔬菜水果，将芥蓝菜炒海得话，味儿是极为好的，若是芥蓝菜没炒烂熟得话，那麼还能吃呢?下边一起来看一下 。

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芥蓝菜的营养成分
1、芥蓝菜中常含的膳食纤维是比较丰富的，这类物质能够加快胃肠的肠蠕动，进而合理地防止了便秘 。
2、芥蓝菜是归属于碱性食品，适度的服用能够中合身体的ph酸碱度，维持人体的身心健康 。
3、芥蓝菜中的维他命C和胡罗卜素也是极其丰富的，这种物质能够提升机体的免疫能力，抵御病症 。
【空心菜没炒熟能吃吗】 4、另外芥蓝菜中的蛋白质含量要比番茄高于4倍，也是这般，能够合理防止骨质疏松，推动骨骼的身心健康生长发育 。

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