三文治是一道集主食、肉蛋、蔬菜于一体的美味料理,在西餐店、蛋糕房、超市都能买到,很多人用它作早餐,营养美味又方便三明治做法 。我喜欢自己在家做,其实三文治做法很简单,相信看了我的介绍后是大家都可以轻松的做出美味的三文治,自己做的价格实惠,真材实料,着吃也更放心 。现在我就赶快给大家介绍这道三文治的家常做法吧!既然是家常做法我就用家常食材来制作 。
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所需食材:自己做的杂粮馒头或者面包切片、生菜、番茄、鸡蛋、培根
【三明治做法,三明治的家常做法是什么?】
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首先说明下,我为什么用自己做的杂粮馒头呢?因为馒头比面包热量低,制作面包切片的过程中需要加食用油和白糖,额外增加了很多热量,为了保持苗条的体型,所以我喜欢用自制杂粮馒头代替面包切片,大家看自己需要哦!
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第一:番茄用小苏打清洗干净,切大圈备用 。生菜清干净用淡盐水浸泡10分钟后捞出再冲洗两遍,因为是生吃,所以要洗的更干净,吃着更放心 。
第二:培根放进无水无油的平底锅中煎制两面微焦盛出 。鸡蛋煎熟,我一般煎鸡蛋不用油,大家根据自己口味和需要选择 。
第三:杂粮馒头蒸熟后,对半片开,注意不要片断,夹上生菜、培根、煎鸡蛋、番茄圈,简单的
家常三文治就做好了,看着还不错吧,我特别喜欢吃,营养美味又低脂 。
我用银耳红枣羹搭配三文治,一整天都能量满满 。
我个人还蛮喜欢早餐吃三明治的,相对来说口味比较清淡,可以有很多种不同搭配,配咖啡或是牛奶都很不错 。我们家吃的最多的三明治主要有两类,一类是蛋和蔬菜,一类是金枪鱼罐头搭配蔬菜,分享一下我家金枪鱼三明治的做法 。
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制作三明治的面包片最好用日式的软吐司,口感比较暄软,也不会过甜 。金枪鱼罐头我喜欢用泉水浸的,口感相对更清爽一些,制作馅料之前先把鱼肉捞出控水,捣碎后加上自己喜欢的蔬菜丁,拌上低脂沙拉酱三明治的内馅就搞定了 。
通常三明治的形状都是像《深夜食堂》里面的一样呈三角形,不过我个人觉得如果野餐的话用保鲜膜包裹切成三角形比较方别携带,而在家即食则更适合切成小方块,中间用牙签固定,吃的时候拿着牙签,一口一个 。
金枪鱼三明治材料:
日式软吐司2片,金枪鱼罐头半盒,甜玉米1/2根,黄瓜1/3根,胡萝卜1/3根,盐,低脂沙拉酱2大匙 。
做法:
1.黄瓜胡萝卜洗净切丁 。甜玉米剥粒,小奶锅烧一锅水将玉米粒烫熟捞出控水,然后下胡萝卜丁焯烫一下断生捞出控水 。
2.将金枪鱼肉捞出控一下水分,然后用筷子粗略的捣碎 。加入烫熟的玉米粒、胡萝卜丁和黄瓜丁,调入一点点盐和2大勺的低脂沙拉酱拌匀 。
3.吐司用水果刀切去四周口感略硬的边边放在保鲜膜上,取适量的金枪鱼馅料铺满吐司片,然后盖上另外一边吐司,轻轻按压一下 。
4.用面包刀将加满金枪鱼馅料的三明治横竖切两刀呈小方块,用牙签固定上下两片吐司和馅料,吃的时候直接拎起牙签一口一个,特别方便 。
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