山芋是一种普遍食物，大伙儿毫无疑问都吃过，它软糯爽口，非常美味，那麼针对山芋这种植物大家掌握吗？了解山芋杆吗？它也是一种能服用的食物，它是山芋的茎口味脆爽，能够 炒食还可以腌渍之后服用 。那麼这类山芋杆有哪些作用与功效呢？
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【山芋杆的功效与作用】 地瓜杆中带有丰富多彩的维他命，胡罗卜素，叶酸片等成份 。具备抗氧化性，防止主动脉粥样硬化等病症 。在其中膳食纤维素可推动肠胃肠蠕动，防止便秘，并且地瓜杆具备减肥瘦身功效，是一种低热量，低能源的食材，推动排出来肠胃毒素累积和异物 。但要适度服用，不能摄取过多，以防对人体导致不适感 。平常多留意饮食搭配的配搭，挑选易于消化食材，留意三餐规律性 。
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