1、准备食材：鸡蛋2颗、红糖若干、桂圆3颗、红枣2颗、老姜若干片、枸杞若干 。
2、操作过程：
?。?）首先将两颗鸡蛋敲进碗里，别担心，两颗在一起没那么黏，一下锅就各自飞了；
?。?）奶锅上煮水 ， 别烧开 ， 冒小小泡时，火关?。?
?。?）用一双筷子，快速地在水中搅圈；
?。?）搅几圈后，将鸡蛋放进转圈的水中；
?。?）盖上锅盖，小火煮3分钟；
?。?）3分钟后 ， 两颗鸡蛋已经各自为政，成为两颗嫩嫩的溏心荷包蛋 。
?。?）将荷包蛋捞起 ， 先来熬红糖水 ， 等红糖水熬得差不多了，再放荷包蛋；
?。?）起锅前的5分钟 ， 将枸杞放进去一起炖煮 。
【糖水煮鸡蛋如何做】 ?。?）红糖鸡蛋便做好了 。
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