喝白酒入口甜怎么回事

喝白酒入口甜的原因是白酒的原料有粉质(糖质),我国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。
【喝白酒入口甜怎么回事】白酒(外文名:LiquorandSpirits,Baijiu),是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等 。