3、烹调要注意
圆白菜的烹调时间不宜过久，否则易造成营养素的大量流失。炒制时建议急火快炒；焖煮时不宜太早下锅，建议最后再放。
另外，圆白菜属于高钠含量蔬菜，自带一些咸味，未免钠摄入量超标，大家在烹调时应适当少放一些盐。

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