补血|它比红枣还养人，50岁大姨三天两头喝它，益气补血，皮肤细腻黑米|红枣|银耳

美容对于女人太重要了，为了外在的美，可以花费时间和金钱去做护肤。但是不坚持用化妆品就会判若两人，这种方法对皮肤起不到保护作用，只能形成依赖性。与其花费那么多的钱买护肤品，还不如在吃上面多下功夫，身体调理好了，皮肤自然不会差。它比红枣还养人，50岁大姨三天两头喝它，益气补血，皮肤细腻！它就是紫米富含大量的蛋白质、赖氨酸、核黄素、叶酸、钙、铁等多种营养元素，食用可以益气补血、暖脾胃，还能够延缓衰老，美容养颜。今天小编给大家带来的是一道银耳桃胶紫米饮的做法，喜欢朋友们，一起来看看吧！
银耳桃胶紫米饮
【 补血|它比红枣还养人，50岁大姨三天两头喝它，益气补血，皮肤细腻】

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By 美美家的厨房
配料：
新鲜银耳一朵、紫米一把、桃胶几个、水适量
烹饪步骤：
1.所有的食材都准备好，银耳我喜欢用新鲜的，超市里一般都有，一个可以分三次做，冰冻保存。

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2.新鲜银耳洗干净，切片后再剁碎，稍微剁碎一点，出胶更多，口感更好。如果用干银耳的话，则需要提前浸泡好。

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3.紫米淘洗干净后用清水浸泡四个小时，紫米上的颜色是在生长过程出自然生成的色素，浸泡的时候掉色是正常的。分辨是否紫米可以看一下洗米水，如果是紫色的就是正常的，如果是黑色的就是经过加工的。

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4.桃胶也要充分浸泡，它有足够的水溶性和适当的粘度，用清水泡发十多个小时候后变软，最好是浸泡一个晚上。泡好的饿桃胶要仔细捡去杂质。稍微切碎。

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5.将处理好的桃胶碎、银耳碎、紫米都倒入电饭锅中。

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6.加入两倍的水，用煮粥键煮好。

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7.一个煮粥程序结束，这道银耳羹就做好了，加入蜂蜜或者红糖调味，热吃凉吃都美味哦，建议当早餐尽量吃热的，当点心或者下午茶的话，可以放入冰箱冷藏，天热的时候喝一碗，清爽解暑，太爽了。

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烹饪小贴士：
紫米的选购：
1.因紫米产地限制产量小，价值（格）高，在市场中销售的紫米多为黑米（10%黑米加糯米）或黑米（类黑米）类添加3-5%的纯天然紫米并非纯正的墨江紫米。在选购中可根据以下方法进行鉴定：
2.纯正的墨江紫米米粒细长，颗粒饱满均匀。外观色泽呈紫白色或紫白色夹小紫色块。用水洗涤水色呈黑色（实际紫色）。
用手抓取易在手指中留有紫黑色。用指甲刮除米粒上的色块后米粒仍然呈紫白色。煮食纯正的紫米晶莹、透亮，糯性强（有粘性），蒸制后能使断米复续。入口香甜细腻，口感好。
3.而黑米外观色泽光亮，黑色包裹整颗米粒。用指甲刮除色块后米粒色泽同大米。
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