痛风患者到底能不能吃猪血？很多人看完直呼看到希望了美食：痛风的人到底能不能吃

美食：痛风的人到底能不能吃猪血呢？很多人看完大呼真的受不了啊！

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我们先来看一下猪血，猪血是一种营养价值丰富的食材，因此猪血又被称作“液体肉” ，它富含蛋白质、氨基酸、铁、B族维生素、烟酸等各种营养物质，而嘌呤含量又较肉类要低
的多，因此很适合痛风病人补充蛋白质食用。除了补充蛋白质外，猪血中富含铁元素，这种生物铁元素特别适合机体吸收，因此，适量吃一些猪血还可以对缺铁性贫血的患者补铁补血很有益处，值得注意的是，猪血中不含维生素C ，为维生素C可以促进铁元素在体内的吸收，因此，贫血患者吃猪血的同时，最好再同时吃一些富含维C的水果蔬菜，补血可以事半功倍。

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再来看痛风病人的情况，痛风病人要合理调配膳食结构，多喝水、多排尿、多运动促进尿酸的排出。这样才能防止和延缓并发症，提高生存质量。痛风是与遗传有关的嘌呤代谢紊乱所引起的疾病。血液中尿酸长期增高是痛风发生的关键原因，除了体内代谢产生的尿酸外，尿酸来源于膳食中富含嘌呤的食物。因此，痛风患者要注意少吃高嘌呤食物，促进体内尿酸的排泄。痛风患者应多吃新鲜蔬菜水果，多喝水，禁止喝酒。猪血属于低嘌呤食物，每100克猪血含有11.8毫克嘌呤。痛风患者，无论是在痛风发作期还是缓解期，都可以吃猪血。

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最后，还要知道的一种特殊情况，痛风能不能吃猪血还要分情况来说，比如平时你吃肉都没有事的话，吃猪血一点问题都没有。不过要控制肉类和猪血每天的总量，因为猪血的
成份主要是血红蛋白，也是含嘌呤的。但如果你是痛风的发作前期或发作当中，那最好就要戒口了，否则会加速痛风的发作。但猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，能与体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，将其带出体外。痛风患者是可以吃猪血的，猪血，鸭血，鸡蛋.鸭蛋，奶制品等等嘌呤含量少，都属于低嘌呤食品，痛风患者可以吃的，是比较安全的。

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这样解释之后大家都明白了吗？还有什么想知道的吗？希望大家留言互相交流讨论一下，也希望大家一直都关注我哦！
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