1、看色泽:冰淇淋蛋糕的主体色泽均匀 , 自然 , 不过分艳丽 。
2、看形态:好的冰淇淋蛋糕形态完整 , 无变形 , 不软塌 , 不收缩 。
【冰淇淋蛋糕选购技巧有哪些】3、看组织:好的冰淇淋蛋糕细腻滑润 , 无气孔 , 内部或表层夹的果料或果酱均匀 , 层次分别 , 无肉眼可见杂质 。
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