土豆炖排骨怎么做好吃

1、将排骨剁成5厘米长的段;
2、土豆去皮切成块;
3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段;
【土豆炖排骨怎么做好吃】4、锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;
5、锅内加猪油烧热,用葱、姜炝锅 , 放入排骨煸炒;
6、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;
7、拣去葱、姜后盛出,撒入切好的香菜段即可 。
8、土豆炖排骨是一种食品 , 主要材料有土豆、排骨等,辅料有花椒、料酒、姜、香菜、大葱等 。土豆炖排骨补肾养血,滋阴润燥 , 营养价值丰富,是一道家常菜 。