小丁香鱼干怎么做好吃

材料:丁香鱼若干个、红辣椒适量、生姜适量、花椒适量、油适量、砂糖适量、芝麻适量 。
做法:
1、 丁香鱼干用清水过两 , 三遍,沥水待用 。
【小丁香鱼干怎么做好吃】2、 红辣椒洗净,切丝待用 。生姜洗净切丝待用 。
3、 热锅 , 下油适量,待油热 , 加入干辣椒和花椒呛出香味 。
4、 将红椒丝和生姜丝放入锅内翻炒几下,将沥过水的丁香鱼干放入 , 翻炒3分钟,加入砂糖翻炒均匀出锅,撒上适量芝麻即可 。