1、用料：高粉400、水180g、糖20g、黄油30g、盐、酵母6g、鸡蛋1个黄咖喱随意、肉松随意 。
2、水（微温）加酵母加糖 ， 搅一搅 。
3、再加高粉、盐、蛋  ， 拌匀到无干粉状态 ， 静置十几分钟至充分湿润 ， 可以节约揉面的时间 。
4、手工揉面 ， 揉个十来分钟 ， 放个十来分钟 ， 再揉个五分钟左右 ， 加黄油 ， 揉到出膜 ， 然后静置发酵只两倍大 ， 用手扎个洞不会踏下去 。
5、揉一揉 ， 分成十份 ， 醒十到十五分钟 。
6、排气 ， 用擀面杖擀成牛舌状 ， 涂一些黄咖喱 ， 再撒点肉松 ， 然后卷一卷 ， 静置发酵至两倍大小 。
【黄咖喱肉松包如何做】7、190度 ， 十二分钟 ， 烤到自己满意的上色就可以了 。

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