900毫升 ， 鸡蛋与水的比例为1比3；
主料：鸡蛋3个 ， 温水900毫升 ， 油、盐适量 ， 葱花；
步骤如下:
1、将鸡蛋打碎入碗中 ， 用打蛋器搅匀 ， 加入很少量盐 ， 调匀；
2、加入温水 ， 水中加入少量蚝油 ， 调匀后掺入蛋液里面继续调匀 ， 再加入少量猪油；
3、将水烧开 ， 等到水烧开后 ， 放上蒸隔 ， 把蛋液放到蒸隔 ， 然后开小火 ， 留缝盖上锅盖；
【鸡蛋糕三个鸡蛋放多少水】4、等10到15分钟后 ， 出锅撒上一些葱花 ， 滴上几滴蒸鱼豉油即可 。

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