凉皮怎样做

1、面粉放入碗中加入淀粉、盐、鸡精搅拌,搅拌时间稍长一些 。
2、碗底刷油,倒入搅拌好的粉浆,放入锅中大火蒸三分钟 。
【凉皮怎样做】3、蒸熟的凉皮放凉揭下切开放入碗内 , 加入黄瓜丝、花生米、辣椒、生抽和醋搅拌,美味的凉皮就可以啦 。