正月初七吃七样菜是什么菜

正月初七吃七样菜是什么菜

正月初七是新年第七天,这个时候,人们的日常生活都会慢慢恢复年前的样子,该上工的上工,该开业的开业,但这个时候还是很有年味的 。而且有的地方在这一天还有食俗方面的讲究,比如要吃面条、吃七样菜 。那么正月初七吃的这七样菜是什么菜呢?
正月初七吃七样菜是什么菜这七样菜也叫“七菜羹”,是指用七种不同的蔬菜制成的羹 。由于每个地方的物产不同,这七种蔬菜也不尽相同 。其中的五种通常是固定不变的,即芹菜、蒜、葱、香菜、韭菜,剩下的两种就看当地口味的,有的地方不仅是蔬菜,也会是鱼和肉 。人们在这天吃“七菜羹”是为了驱除邪恶之气,祈祷身体健康,据说吃了还可以捡金拾银发大财 。
潮汕初七吃七样菜寓意潮汕地区的七样菜一般是萝卜、厚合菜、葱、大蒜、韭菜、芹菜、春菜,这七种菜放在一起煮熟,在中午的时候吃,也叫“七样羹” 。萝卜寓意“清白”,韭菜(潮汕话音同久菜)寓意“久久”,春菜寓意“春”,葱寓意“智慧”之意,芹菜寓意“勤劳”之意,厚合、大蒜则寓意“诸事合算” 。吃七样菜之前,家里的长辈都会说一句祝福的话,如合家清白、新年回春、聪明勤奋、万事如意,并送上美好的祝福 。有的老人会说,吃了七种蔬菜,这一年可以捡金银财宝、有财运登门 。
正月初七忌讳什么1、忌遇丧葬,遇上则认为不吉利,在今年会有灾祸 。
2、忌去有人过世的家里拜年,不得不去的,拜年时不进屋,要站在门外说话 。
【正月初七吃七样菜是什么菜】3、避免吵架、骂人,不打骂孩子 。
4、忌找医生 。
5、避免搬家,忌粘贴窗户,否则认为不吉利
6、避免洗衣服被褥
7、避出远门 。很多事情在这一天都不应该进行 。尤其要避免长途旅行 。