白露 ， 一个听起来很“温婉”的节气 ， 实际上却“霸道无比” 。 它赶走了炎热的夏天 ， 准备迎接凉爽的秋天 。 尽管在白天 ， 人们依旧感觉这“凉快劲”似乎不那么“给力” ， 但是到了晚上 ， 便会深切体会到“白露秋分夜 ， 一夜更比一夜凉” 。
正是因为白露节气昼夜温差大 ， 老人小孩等体弱者极易患上呼吸道疾病 ， 便有了“白露水 ， 恶过鬼”这句听起来很吓人的民间俗语 。
文章图片
这一下子将人们因“蒹葭苍苍 ， 白露为霜”而发出“伊人在何方”的感叹 ， 转向了“白露凋花花不残 ， 凉风吹叶叶初乾”的肃杀 。
【茶亦醉人何必酒，一杯花茶润心喉】《黄帝内经》有言——审察病机 ， 无失气宜 。
尽管白露节气不那么“温柔” ， 人们却可以依据白露节气“阴气渐起 ， 阳气内敛”这一特性 ， 增强自身免疫力 ， 预防疾病 。 那么人们该怎么做呢？中医自有它的那套老办法 。
文章图片
在中医上 ， “肺”被定义为“娇气”的器脏 ， 白露节气“阴气凝重” ， “湿邪伤阳” ， 寒邪之气极易通过呼吸道入侵人体 ， 引起肺部疾病 。 因此 ， 在白露节气应适当进食滋补的食物 ， 达到补“阳气”来抵御“阴气”的目的 。
在浙江 ， 人们在白露时节吃“十样白”来“祛风湿 ， 御寒邪”；在福建 ， 人们在白露这天进食龙眼 ， “补气血 ， 安心神”；在资兴 ， 人们畅饮“白露米酒” ， 驱走白露节气滞留在体内的“寒湿邪气”；而在南京 ， 人们最喜喝口“白露茶” ， 不苦不涩 ， 甘鲜爽口 ， 好不自在！
“茶仙”卢仝笔下的《七碗茶歌》中 ， “一碗喉吻润”说明了饮茶能够起到“润喉”的功效 。
文章图片
白露作为夏秋转换的关键节气 ， 因空气湿度的变化 ， 而引起的喉咙干燥 ， 咽喉肿痛等现象 ， 其实都可以通过日常饮茶而缓解 。
“桂花乌龙茶”便是极好的润喉降燥茶 。 “桂花乌龙茶”不仅仅受到国人的喜爱 ， 还因其独特的工艺而备受外国人的青睐 。
作为“花茶” ， 在其制作过程中不但要对“茶坯”进行筛选 ， 还要对“花”进行脱水 ， 再花上半天的时间将茶与花“囤窖” ， 最后烘干 。
文章图片
看似简单却不简单的工艺 ， 最大限度保留了“桂花乌龙茶”的醇香 ， 而经过高温的“囤窖”使得“桂花乌龙茶”更经得起多次冲泡 。 这岂止是“一碗喉吻润” ， 再多上几碗依旧不改其效 ， 香润无比！
都说天气转凉 ， 人的心情也因天气而变得些许沉闷 。 看着大雁南飞 ， 斟上一杯酒 ， 似乎是个不错的选择 。 然而 ， “茶亦醉人何必酒”？
一杯花茶方能润心喉 。 少些郁闷 ， 多些洒脱 。 酒的“烈” ， 只能忘却一时的烦恼 。 而茶的“温” ， 却能无形之中润心喉 ， 平淡之中见真知……
文章图片