齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑曹蕾
香脆美味
好吃停不下来

文章图片
【齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾香脆美味好吃停不下来9月11日|壹粉食堂｜自制香酥鸡试试这做法，外皮酥脆鲜嫩多汁，上桌就抢光】9月11日 ， 济南情报员“风之物语”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则自制香酥鸡的美食情报与大家分享 ， 外酥里嫩 ， 上桌就抢光 ， 一次多做点放冰箱冷冻保存 ， 想吃的时侯随时拿出来就能做着吃 ， 一起来看看吧！

文章图片
原料：
鸡腿2个（大约500克）盐14克、味精3克、花椒35克、小茴香5克、葱30克、姜20克、黄酒30克

文章图片
调糊：
少许淀粉加点老抽清水调成稀点的糊状 ， 放老抽起增色的作用 。

文章图片
具体做法：
1、把鸡腿洗净用竹签多扎腌制的时候容易入味 ， 用食盐揉搓至溶化 ， 把花椒和小茴香炒香压碎撒在鸡腿上揉搓均匀 。

文章图片
2、大葱 ， 生姜切碎用黄酒腌5分钟 ， 盘中撒点腌好的葱姜再放上鸡腿 ， 上面再撒上一层葱姜 ， 用保鲜膜包好放冰箱冷藏6小时 。

文章图片
3、鸡腿拿出来冲洗干净 ， 挂上一层糊放油锅里炸一下 ， 炸至金黄色即可出锅 ， 用刀切成小块装盘就可以享用美味啦 。
如果您也热爱美食 ， 喜欢分享 ， 欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~
一起来传递美味 ， 分享美食 ， 还有机会获得头条推荐红包哦！
【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点 ， 在情报站编辑文字/图片/短视频/音频上传即可 ， 快来情报站一起共度美好时光吧~
找采访人员、求报道、求帮助 ， 各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站” ， 全省600多位主流媒体采访人员在线等你来报料！

文章图片
来源：齐鲁壹点

• 齐鲁壹点|济南市历下区五家药店被责令停业整顿
• 托管|重磅！山东大学齐鲁医院全面托管德州市人民医院
• 德州|山东大学齐鲁医院全面托管德州市人民医院 共同打造高水平省级医疗中心
• 救治|齐鲁医典｜齐鲁儿医ECMO成功转运救治重症肺炎呼吸衰竭患儿
• 山东省|“与高新区共成长”产业领军人物企业采风｜山东省齐鲁干细胞工程有限公司：助力大健康，阔步新时代
• 齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 徐田田2022年1月14日下午|责任耀齐鲁|“大圣驾到”传承中医经典，让小儿推拿普惠千万家
• 齐鲁网·闪电新闻1月14日讯 实现品牌强农|潍坊“50后”农业科普大使无偿传授40多年的技术经验 只为帮助姜农增产增收
• 赵晓|齐鲁医学创新高峰论坛召开 专家共话前沿科技促医学进步
• 齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 孟德霞色香味俱佳美味看得见1月13日|壹粉食堂|舌尖上的美味！家庭版烧麦来喽，软糯鲜香诱惑你的味蕾
• 齐鲁网·闪电新闻1月12日讯 三年前|我拍我的幸福生活丨全国乡村振兴青年先锋杨瑞瑞：发展乡村旅游 让村更美、民更富