【怎么做黄连鱼】原料:黄连鱼;配料:西红柿、蒜苗、葱;调料:盐、生抽、蚝油、白糖、酒;做法:1、黄连鱼杀好洗净切块 。2、把西红柿切好和调料一起放到切好的鱼块里 。3、锅内放油 , 油热后放入蒜苗及葱头爆香后把鱼倒入 , 快速翻炒几下 , 盖入锅盖 , 中间翻一次 , 等鱼熟后放入葱花装盘即可 。
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