大蒜|吃蒜能够让人快乐？德国人对大蒜有多疯狂？每年吃掉8000吨，网友：真服你！( 二 ) 疯狂

要说陕西人最喜欢的搭配，无疑还是面加大蒜。陕西人觉得吃面不配蒜，完全就是没有灵魂的。

在陕西进到任何一家面馆，桌上一定放着蒜，这是老板和客人之间的默契，一碗油泼面搭配几颗蒜，是一种千百年的习惯。猛吸面条之后咬一口生蒜瓣，才是陕西面食正确的打开方式！
并且在陕西人心中，掰蒜和吃蒜是一种仪式感，更是一种特殊的社交方式。
如果有陕西姑娘问你要吃蒜不，那就说明把你当自己人了。在陕西的面馆里，最佳的撒狗粮方式就是剥蒜！据说每一个咥面的汉子，最渴望的就是有一个帮他剥蒜的姑娘。

中国人爱吃蒜其实是有理由的，首先大蒜确实具备一定杀菌和防病治病的效果，古时候医疗水平不发达的情况下，中国人愿意靠吃大蒜来保证身体健康。其次，早期的北方容易缺蔬菜，人们主食又是面食居多，多少显得有些寡淡，而大蒜有助于刺激味蕾，产生食欲。
【大蒜|吃蒜能够让人快乐？德国人对大蒜有多疯狂？每年吃掉8000吨，网友：真服你！】尽管不是中国土生土长的食材，但大蒜在中国经过千百年的历史，早已成为中国人饭桌上不可或缺的存在。