社区卫生服务中心|53岁大叔，查出糖尿病，此前不碰甜食，医生：1种蔬菜“惹的祸” 医生|武汉市第一医院

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糖尿病是一种较为普遍的疾病，它是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染等等致病因子导致胰岛功能衰退，引起糖分、蛋白质等一些代谢出现紊乱。临床上以高血糖为主要特点。

说起糖尿病，很多人第一反应就是因为糖吃多了导致的，然而事实上，吃一些甜食确实会让血糖升高，但是糖尿病和吃甜食之间没有必然的联系。常吃甜食会导致肥胖，并在外界的因素的影响下，可能会诱发糖尿病，这也就是说，喜欢吃含糖量高食物的人患上糖尿病的几率更大。

53岁大叔，查出糖尿病，此前不碰甜食，医生：1种蔬菜“惹的祸”
在生活中，很多少吃、不吃甜食患上糖尿病的患者也不在少数。
张大叔今年53岁了，生活中没有吃甜食的习惯，但是在一次体检中，却查出了糖尿病。这让张大叔难以接受，也十分疑惑，糖尿病不是只有爱吃甜食的人才会得的吗？自己没有吃甜食的习惯，怎么还会得糖尿病呢？
【社区卫生服务中心|53岁大叔，查出糖尿病，此前不碰甜食，医生：1种蔬菜“惹的祸”】医生在了解张大叔的情况后，发现或许与他生活中常吃的土豆有关。

土豆会导致糖尿病?
土豆是一种高淀粉的蔬菜，研究表明，在土豆中含有9%-20%的淀粉，而淀粉属于多糖，在进入人体后，受到唾液淀粉酶的影响，会分解为葡萄糖，会导致血糖升高，可能会加速糖尿病的出现。

糖尿病的“根源”已发现，别再冤枉甜食
其实糖尿病的根源并不是甜食，而是“碳水化合物” ， “碳水化合物”在生活中广泛的存在，如：淀粉、果胶等等，也许这类食物中并没有糖分，但是让血糖升高的效果却十分明显。
生活中我们常见到的不甜的食物，如：红薯、土豆、米饭、馒头等等，都是属于高碳水的食物，可能会间接导致血糖升高，所以我们要在生活中做好饮食方面的管理。

血糖偏高，要在饮食方面“下功夫” ，注意3点
1.在主食方面最好选择粗粮为主食，在粗粮中含有丰富的纤维素，脂肪和热量的含量也比较低，有利于血糖的稳定。
2.平时在生活中的饮食口味尽量清淡一些，多吃一些新鲜的蔬菜，避免高碳水的食物，避免过咸、辛辣刺激的食物，这些食物不利于血糖的稳定。
3.生活中要养成多喝水的习惯，要多喝水，补充足够的水分可以更好的稳定血糖，或可以预防糖尿病。

想维持血糖的稳定，保护身体的健康，不妨常做1件事