广西酸嘢就是酸菜吗？二者有何不同？( 二 )

我们身体本身就需要一部分的盐和一部分的酸，我们吃下去的酸，一部分会被身体所利用，一部分会直接排出到体外，因此广西人可以通过吃酸嘢这种食物的方式让身体更好。所以吃酸嘢对我们不仅没有损害，反而对我们的身体健康是有益的。
酸嘢当中不只是水果，也有很多蔬菜，如黄瓜、豆角、萝卜、生姜、大蒜等等，能够让人体摄入丰富的维生素，也能提高人们的食欲。所以在广西，如果有人吃不下去饭，可以先吃点酸嘢开胃。

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酸嘢里也会有一些辣椒，这些辣椒也会提升我们身体里的热量。因为广西有一部分地方是比较高的，人们需要散发身体里的热量维持体温，所以这些水果里面辣的部分会让广西人的身体变暖，尤其是冬天。
当然，不是说这个东西成为我们生活当中大吃特吃的物品，因为酸嘢吃多了也会拉肚子，也会犯胃酸，只是相对其他地区来说，广西人能够接受这个东西是因为它能够维持我们身体的平衡！