吉林敖东|酵素被顶上热搜！多家上市公司都有布局专家：不能直接用酵素减肥( 二 ) 武汉市卫生健康委|风湿病科

此外，上市公司吉林敖东早在2010年开始布局酵素，是国内布局酵素较早的一家企业。旗下的吉林敖东酵素科技股份有限公司，经营范围包括生产和销售酵素原液及相关产品、食品、保健用品等。2010年，吉林敖东与日本大高酵素株式会社达成合作引进大高酵素品牌，将战略目光聚焦在酵素产业。
2017年，新三板挂牌上市辽宁宝丽嘉华生物医药科技股份有限公司，公司主要从事酵素产品的研发、生产、销售及其他养生美容产品的销售，酵素是公司核心产品。2016 年之前，公司所有销售产品均来自于外购，2016 年公司子公司晟启昊天建成现代化酵素生产工厂并正式投产，公司已开始自主生产酵素类产品。
专家
酵素并不能拿来直接作用于减肥
酵素到底有什么作用？对于健康是否有副作用？以及究竟能不能作用于减肥？
对此，成都市第五人民医院临床营养科医生王仲表示，酵素其实就是我们说的一些特定食物，我们可以把它看做特定食物发酵后的产物。“食用酵素中含有黄酮类、超氧化物歧化酶（SOD）、益生菌、益生元、维生素等一系列活性成分，它可以促进肠道运动的功能，对肠道功能性疾病能起到一定的辅助治疗效果，但是它的这个效果并不能够拿来直接作用于减肥。”王仲说，减肥是一个系统工程，现在我们把减肥叫做“减重代谢学”，就是说，它已经是一个独立的学科，是一个系统性工程，所以不能说单靠吃一款食物，比如酵素就能达到效果，这个概念都是错误的。
王仲指出，现在市面上的一些商家，存在的问题是可能有点过度宣传，噱头大于实际；第二是价格便宜的产品，在生产工艺上、原材料选择不好，可能消费者会因为食物安全问题导致一些副作用。
他分析，“结肠黑变病”是以结肠黏膜黑色素沉着为特征的非炎症性肠病，其本质是结肠黏膜固有层内巨噬细胞含有大量脂褐素。王仲谈到，导致结肠黑变病有几种常见情况，往往是一些女性长期吃减肥药(有些减肥药含有导泻成分)，容易导致结肠黑变病，还有长期吃纯素食，一点油荤都不沾的人群，有可能肠道变成黑皮。
红星新闻采访人员许媛实习采访人员申梦芸
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