第一、 豇豆收拾清洗干净，控干水分，切成寸段 。
第二、 杏鲍菇收拾清洗干净，控干水分，切成片 。
【豇豆炒杏鲍菇的家常做法】第三、 猪肉用水冲洗一下，控干水分，切成片 。
第四、 红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段 。切好葱，姜，蒜，备用 。
第五、 碗里放入一匙儿淀粉，兑水，勾成芡汁 。
第六、 豇豆用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分 。
第七、 锅内放入油加热，油热后放入花椒爆锅 。放入肉片翻炒 。
第八、 炒至肉片颜色微白，放入红干椒，葱，姜，蒜，翻炒 。随即放入杏鲍菇翻炒，放入料酒，一匙儿蚝油 。
第九、 炒至杏鲍菇变软，放入豇豆翻炒，放入盐 。豇豆炒至断生，放入勾兑好的芡汁 。
第十、 芡汁粘稠后，放入味精，关火出勺 。

• 豆角炒香肠的最简单的方法
• 韭菜炒杏鲍菇的家常做法
• 肉炒长豇豆最正宗的做法
• 杏鲍菇猪肉汤怎么做
• 杏鲍菇能和芹菜豆芽一起炒吗
• 杏鲍菇保鲜方法是什么
• 酸豇豆怎么泡制方法
• 豇豆子怎么做好吃又简单
• 杏鲍菇最佳搭配
• 干煸豇豆怎么做