不知道大家有没有发现 ， 人一旦上了年纪之后 ， 很明显 ， 身体素质就大大下降 ， 脸上不仅会有大量的皱纹和色斑 ， 身体上还会出现腰膝酸软 ， 睡眠质量变差的问题 。 其实这都是身体免疫力降低 ， 缺少钙质了 。 那么什么食物的含钙量比较高呢？人到中年身体素质下降 ， 不论条件好坏多吃它 ， 提高免疫力身体好！它就是黑芝麻了 。 大家一定都还不知道 ， 其实黑芝麻的含钙量是极高的 ， 因为营养师大乔说过 ， 黑芝麻具有使用和要用的双重价值 ， 其中所含的钙并不比牛奶少 ， 而且黑芝麻最常用的做法就是煮粥 ， 还是要经常换着做饭吃 ， 这样才能补充营养 ， 让人胃口大开 。 大家快来跟我试一试这款杂粮黑芝麻软饼的做法吧 ， 喜欢你就给我点个赞吧！
杂粮黑芝麻软饼

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配料：
玉米粉100克、白面粉100克、鸡蛋1个、酵母(干)2克、苏打粉1克、芝麻1把
烹饪步骤：
1.玉米粉备好 ， 用烧开的沸水先烫一下 ， 一边浇水一边用筷子搅拌 ， 把玉米粉都烫到位 ， 没有干粉的样子 ， 晾到手温 ， 打入鸡蛋 ， 放入酵母在搅拌

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2.在烫玉米粉的时候 ， 大约放了有150克的沸水 ， 搅拌好的鸡蛋玉米糊晾到温热的时候在放酵母 ， 免得酵母被烫死 。 放搅拌均匀后放入白面粉 ， 加水搅拌

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3.又加入了大约200克左右的水 ， 把玉米粉和白面粉搅拌成能快速流动的糊状 。 发酵半小时

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4.发酵好的面糊放入小苏打 ， 糖和黑芝麻 。 糖的量自己掌握下 ， 不要太甜 ， 有点淡淡的甜味就行 ， 如果不喜欢吃甜的 ， 还可以放点盐做成咸口 。 所有材料搅拌均匀

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5.六连盘的平底锅加热 ， 刷上一层油 ， 没一个盘里放入2勺玉米糊 ， 大于1厘米厚 ， 加热 ， 看到面糊凝固不流动 ， 表面有大量的泡泡状就可以翻面了

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6.小饼翻动 ， 两面都烙成金黄的样子 ， 软软的非常好吃

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烹饪小贴士：
1、补钙黑芝麻含钙量 ， 约为牛奶的4倍 。 黑芝麻补钙的效果远好于人们常饮用的牛奶 。 2、控制血压黑芝麻中钾含量丰富 ， 每百克黑芝麻中含钾高 ， 而含钠则少很多 ， 钾钠含量的比例接近40:1 ， 这对于控制血压和保持心脏健康非常重要 。 3、疏通血管、预防动脉硬化芝麻为脂溶性氧化剂 ， 不仅使血管的弹性增强 ， 而且还可使血液循环运行正常 。 4、抗癌抗衰老、延年益寿黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老 ， 还有益心血管健康 。 芝麻又为富硒食物 ， 因此决定了它有良好的抗癌作用 。
大家学会了吗？
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【不知道大家有没有发现|人到中年身体素质下降，不论条件好坏多吃它，提高免疫力身体好】来源：每天教您一道菜

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