1、750g猪脚斩大块洗净 ， 放开水焯一下捞出洗净 。
2、花生150g洗净 ， 用开水浸泡2个钟头 。
3、准备好红腐乳 ， 冰糖 ， 姜 ， 葱 ， 辣椒酱 ， 八角 ， 桂皮等调料 。
4、取2块红腐乳 ， 陶碎 。
5、取自动烹饪锅 ， 放姜 ， 葱 ， 香叶 ， 八角 ， 桂皮、放入花生 。
6、放下猪脚 ， 倒入红腐、放入冰糖、加料酒 ， 放2碗清水（以没过猪脚为好） 。
7、放些酱油,加点植物油 ， 放些辣椒酱 。
8、按下“猪蹄”键开始煮（100分钟） ， 煮至90分时 ， 加些盐 。
【辣味红腐乳花生猪脚怎么做】9、再煮5分钟左右 ， 搅拌一下 ， 即可装盘 。

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