猪肉酸菜饺子的做法如下 。
1、酵母粉5g，芝麻5g ， 酱油10ml，味精5g，盐10g 。
2、酸菜切碎，将面粉加酵母粉和水和成面团，发酵 。
3、把酸菜馅放入猪肉馅中，加入葱，姜，盐 ， 酱油，油和味精，搅拌均匀 。
【猪肉酸菜饺子的做法】4、把面团制成条状，切成小块 ， 擀成皮，包上制好的馅，锅里加水，烧开后下入饺子煮熟即可 。

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