降低|糖尿病患者应该吃米还是吃面?牢记7个饮食建议,控糖更高效!

糖尿病患者是可以食用粥的 , 因为粥中的营养成分可以有效的降低血糖 , 抑制身体中的肌糖原酵解 , 肝糖原分解、抑制糖异生 , 从而使糖尿病患者的血糖平衡 , 预防糖尿病的并发症发生 。

降低|糖尿病患者应该吃米还是吃面?牢记7个饮食建议,控糖更高效!
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但需要注意 , 通常我们煮制薏米粥还会放入其它谷物 , 因此 , 糖尿病人需要适量食用 , 粥类极易消化 , 食用多了容易造成血糖上升过快 。
对于糖尿病患者来说 , 精米和精面都不是很好的选择 , 可以用粗粮谷物代替米面 , 这样可以减少血糖的波动 。
很多糖友对饮食治疗这个词都不陌生 , 但却并不了解具体如何去做 。
2017年公布了《中国糖尿病膳食指南》 , 里面主要讲了八大点 , 糖尿病朋友把这八大点做好 , 就是很好的饮食治疗了

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1吃动平衡 , 合理用药 , 控制血糖 , 维持健康体重
2主食定量 , 粗细搭配 , 全谷物、杂豆类占1/3
杂粮与精细粮比例建议1:3 , 有些消化吸收好的可以放宽到1:2
学会碳水化合物交换 , 不同主食交换重量不一样:60克熟重的米饭=35克熟重的馒头
3多吃蔬菜、水果适量 , 种类、颜色要多样
Chandalia 等研究结果显示 , 富含纤维素膳食有利于减少2型糖尿病病人高胰岛素血症 , 降低其血浆脂质浓度 。
根据血糖情况适当加餐水果:
血糖低于3.9mmol/L , 建议先纠正低血糖 , 等血糖上升到正常范围内再按照如下范围加餐水果 。
血糖在4-5.6 mmol/L , 可以加100克的水果(每100克含碳水化合物在10以内的水果) 。
血糖在5.7-7 mmol/L , 可以加50克的水果(每100克含碳水化合物在10以内的水果) 。
血糖大于7 mmol/L , 不建议加水果 。

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4常吃鱼禽、蛋、畜肉适量 , 限制加工肉类
糖尿病病人在选择零食上应该尽量少吃“看不见的油” , 减少坚果、油炸类的食物摄入 , 2016年中国居民膳食指南建议坚果每周摄入50-70克 。
5奶类豆类天天有 , 零食加餐合理选择
每天建议摄入300ml的奶制品;若血脂偏高 , 可以喝脱脂牛奶 。
【降低|糖尿病患者应该吃米还是吃面?牢记7个饮食建议,控糖更高效!】6清淡饮食 , 足量饮水 , 限制饮酒
低盐饮食升糖慢(吃咸的食物会让葡萄糖在小肠内吸收得更好) 。
每天饮水1500-1700毫升 , 建议少量多次饮水 。
7定时定量 , 细嚼慢咽 , 注意进餐顺序
一口饭咀嚼至少一分钟 , 可减少胃肠道血液供应 , 减少胰岛素的分泌 , 从而降低脂肪的合成与在内脏附近的附着 。
建议先吃蔬菜再吃荤菜最后吃主食 , 有利于平稳餐后血糖 。
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