最近雨水渐多又到了野生蘑菇的生长旺季看到鲜美的野生蘑菇吃货们都开始蠢蠢欲动准备去大吃一餐...|舌尖上的危险：谨防“蘑界”杀手——亚稀褶红菇最近雨水渐多

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最近雨水渐多
又到了野生蘑菇的生长旺季

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看到鲜美的野生蘑菇
吃货们都开始蠢蠢欲动
准备去大吃一餐
但！是！
吃野生蘑菇是有风险的
吃得不对就可能会中毒！
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据“桂林市中医医院”消息，在8月24日晚10点30分左右，有一家四口因误食野生蘑菇而引发中毒，自行到桂林市中医医院急诊科进行救治，其中最小患者才15岁，最大患者70岁。
经过紧急抢救，一家人目前已脱离生命危险。

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提到蘑菇
你脑海是不是出现各种排骨炖蘑菇
小鸡炖蘑菇的画面
但需要注意的是
广西每年都有蘑菇中毒事件
有人甚至付出生命的代价！
有一种毒蘑菇，名叫亚稀褶红菇
此时你是否在想象
哪种红色的蘑菇这么厉害？
那你被其名字骗了
亚稀褶红菇并不是红色的！

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亚稀褶红菇
是一种广泛分布于我国
华东、华中、华南、西南和华北南部地区
灰色至灰黑色的剧毒蘑菇
该种菇可导致横纹肌溶解
是我国引起蘑菇中毒死的主要剧毒蘑菇之一
病死率甚至可以超过50%
↓↓↓广东祖孙3人食用毒蘑菇致死
近日，广东一户人家的外婆、妈妈和一3岁孩子因食用野生蘑菇中毒死亡。专家称，从中毒症状推测， 3人很可能食用了当地盛产致死率达到70%的亚稀褶红菇。

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为何会频频发生该类蘑菇中毒呢？
因为亚稀褶红菇6-9月份生于阔树叶、针树叶或针阔混交林地上，与可以食用的稀褶红菇以及密褶红菇长相极为相似，百姓经常因误采、误食导致中毒。

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亚稀褶红菇中毒有哪些特征呢？
1
潜伏期短，一般10分钟-2小时。 2
早期表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠道症状。 3
重症病人后期会发展为横纹肌溶解，肌酸激酶（CK）急剧上升，高达数万。出现肌痛、乏力、胸闷、心悸、呼吸急促困难。部分病人可出现酱油色尿（肌红蛋白尿）、少尿、无尿，甚至急性肾衰竭。 3
严重者可出现多器官功能衰竭而死亡。不小心吃了亚稀褶红菇中毒怎么办？
1
立即拨打急救电话，前往医院治疗，可采用简易的方法进行催吐；2
严重患者及时转至具有透析治疗的医院进行血液透析等治疗；3
保留中毒人员食用的野生蘑菇标本，供专业人员救治参考。重点来了，如何避免蘑菇中毒？
1
不要采食野生蘑菇！不要采食野生蘑菇！不要采食野生蘑菇！2
到正规市场购买，选取有营业资质的店铺购买蘑菇；3
烹饪时要炒熟煮透，切忌凉拌生吃；4
食用时不要喝酒，有的蘑菇会跟酒精发生反应，引起中毒；5
切记，不要轻信所谓的“民间偏方”去辨别有毒野生蘑菇。
总而言之来历不明的蘑菇不摘！不买！不吃！