蒜香柚子皮:
1、准备材料:处理好的柚皮250克、油、蒜片、精盐、鸡精、酱油各适量;
2、将柚皮水挤干,切成黄瓜条状备用;
3、起油锅,用油比平时炒青菜稍多一点;
4、用大火先将蒜片或青蒜煸香,后放入柚皮条翻炒一会,加入配好的调味汁,加入清水,水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余,盖上锅盖,用中火煮5分钟以入味;
【普通柚子皮能做简单菜吗怎样做】5、揭开锅盖收汁,最后浇上少许熟油起锅装盘 。
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