香蕉鸡蛋糕做法和配方

1、食材:香蕉一根、鸡蛋一个、面粉100克、白糖适量、泡打粉适量、油适量 。
2、将香蕉剥皮后,切碎,然后把它压碎;
3、鸡蛋打碎放入碗中,用筷子搅拌均匀 。
4、然后把白糖和油放入一个盆里,将香蕉泥和鸡蛋一起倒进去搅拌,搅拌至糊状时停止 。
5、把面粉和泡打粉筛细后与香蕉糊一起搅拌,搅拌的姿势就和炒菜差不多,不要朝一个方向画圆圈 。
【香蕉鸡蛋糕做法和配方】6、准备好模具,把搅拌均匀的面糊倒进去,然后放进烤箱中烘烤半个小时左右即可 。