主料：生抽、五香粉、料酒、鸡粉、蚝油、柱侯酱
做法：
1、鱼头洗净，一剖为二，加盐腌5分钟；
2、用料酒6克、柱候酱、蚝油、五香粉、生抽、糖腌翻拌鱼头至入味；
3、另开锅落油爆香各种片、段等料头及酱料，继而赞酒落少少水或上汤做汁；
4、鱼头包裹生粉，放入油锅炸2到3分钟；
【砂锅鱼头煲怎么做啊】5、将鱼头倒落预先烧热的砂锅里面，盖上煲盖，在煲面淋上少少烧酒，利用瓦煲的热量挥发烧酒的香味 。待鱼头吸收汁的味道后加少许薄芡 。

• 加油妈妈鱼头汤第几集
• 沙茶牛肉煲做法
• 砂锅怎么选择安全无毒的
• 炒菜的铁锅可以用来煲汤吗
• 雪莲果煲汤的禁忌人群
• 砂煲鲶鱼的做法
• 电饭煲可以和冰箱放在一起吗
• 牡丹籽油怎么使用
• 北京鱼头泡饼怎么做
• 鱼头哪里不能吃