买的火锅料怎么弄好吃

【买的火锅料怎么弄好吃】买的火锅料要弄得好吃煮的时候需要先放油500g,大火烧至八成热,然后加入100克郫县豆饼瓣、大葱段、生姜片适量,大蒜30~50g,炒香后加入火锅底料后转成中火,火锅料炒化后马上加入高汤 ,  , 煮开后加入适量的味精和鸡精 。
火锅底料目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等 。骨头浓汤火锅底料浓香,营养成分高;鱼汤底料,鱼 , 明目作用,鱼汤有滋补作用;仔鸡汤底料 , 清谈、香、不易上火 。还有一些专门针对女性的火锅底料,如鸽子汤底料,滋阴作用 。