中秋将至,月饼寓意虽好,但食用要适可而止( 二 )
糖醇自然成为减肥人士
高血糖人群的理想代糖
但是糖醇并不完美
正因为糖醇的吸收率低
大部分不被人体吸收的糖醇
就会积聚在肠道内
引起腹胀腹泻

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这次“腹泻月饼”的重量一个是75g
其各种糖醇的总含量估计在50%左右
也就是30g以上
一般来说
一个体重60公斤的成人
对麦芽糖醇的耐受量是20g左右
所以这样一个月饼就足以致泻了
(不同的人耐受量有差异)
国外有些产品
含糖醇的会标注警示语
提醒消费者食用含糖醇产品后
可能会有胃肠道不适、腹泻等
我们用代糖来替代糖
初衷是为了健康
但在商业的包装下
有些东西就会被神话
可是世上没有哪样东西
是绝对完美的

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原标题:中秋将至 , 月饼寓意虽好 , 但食用要适可而止
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