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1、牛心菜，其实就是结球甘蓝菜，和包菜很像 。牛心菜是可以生吃的，前提是要洗的非常干净 。
【牛心菜可以生吃吗 牛心菜可以生吃吗怎么做】2、首先把叶子一片一片搬开，放在装有清水的盆里，加入两勺盐浸泡半个小时 。从盐水中取数，再冲洗干净，切成丝或者撕成片都可以 。加入胡萝卜丝、香菜点缀、再依照个人口味加入食用油、干辣椒、白芝麻、生抽、盐、沙拉酱等调料就可食用 。

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