腊肉炒荷兰豆怎么做

【腊肉炒荷兰豆怎么做】原料:荷兰豆、腊肉 。
做法:
熟的腊肉切成片备用 。荷兰豆洗净,用手撕去两边的老筋 。锅里放水,加一小勺盐和几滴色拉油,煮开后,把荷兰豆放入汆烫会儿,捞出沥干水分备用 。大蒜两粒切蒜末 。锅烧热,倒入橄榄油 , 煸炒出香味 。入腊肉煸炒出油 。锅中加一小勺焯荷兰豆的水,倒入焯水沥干的荷兰豆 , 快速翻炒几下,加少量盐和鸡精出锅即可 。