【生肉丸冷水下锅吗】生肉丸不能冷水下锅，肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味 ， 让肉质更加鲜嫩可口 。
肉丸在全国各地均有，而且做法不一 。在台湾被称为贡丸 。肉丸由芋头制成，因此在睡前食用可能导致胃酸过量，对于胃有疾病的同志需要慎食 。最好在正常消化时间，成年人通常在半个小时以上食用 。
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