将豆腐放入水中，放入冰箱约3天 。如果豆腐直接用保鲜膜密封，然后放入冰箱，也可以保存3天 。如果鲜豆腐不经任何处理，直接放入冰箱保鲜，最多2天就会变酸 。
【豆腐放水里再放在冰箱里可保存3天左右 豆腐放水里能放几天】如果家里有真空设备，豆腐真空包装，然后放冰箱冷藏，可以保存7~15天 。目前商家已经用这种方式在网上卖鲜豆腐了 。
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