干炸小河虾的处理方式：
把小河虾用流水冲干净；
并把小河虾放到盆子里，撒进适量小麦面粉和盐，搅拌均匀后腌渍一会儿；
并把菜锅热，倒进适量食用油，待油烧到七八成时放进小河虾；
等炸至变黄就可以捞出来，控干油；
【干炸小河虾的做法是什么 求小河虾的做法】小河虾放进盘内，稍稍凉一下就可以吃了 。

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