白菜猪肉包子的做法,你会吗白菜猪肉包子的做法你会吗 _经验分享

白菜猪肉包子的做法，你会吗？
1，提前准备猪肉丁，饺子馅里放入生姜粉、花雕酒、葱段、耗油、盐。
2，搅拌均匀后腌制30min进味。
3，白菜清洗剁碎，撒适量的盐冲出水份，攥一下白菜，不用太干除掉一部分水份。
4，白菜收在盛饺子馅的盆中，包以前翻拌就可以。
5，小麦面粉、酵母菌、水，合成软硬适中的面团，常温下发醇。
6，一个小时发醇及时。
7，取下面团放置铺揉面垫的石板上，用劲揉面；揉面垫铺时用食疗擦一下橱柜台面，揉面时不会带动揉面垫。
8，面团揉光洁后，搓成才条，切割成适度大小的小包子皮，摊成四周薄正中间稍候的擀面皮。
9，包馅里放入适量的食用油、盐，搅拌均匀，放入适量的馅，揉成小笼包。
10，放入锅中，我爱用玉米秸铺底，盖上盖子醒面15分钟。
【白菜猪肉包子的做法,你会吗白菜猪肉包子的做法你会吗】11，图为醒面后的样子，随后隔水蒸熟就可以。

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