茄汁肉末意粉意面怎么做

1、主料:意面250克、去皮番茄罐头400克、猪肉馅120克、洋葱1/4个 。
2、辅料:玉米油20克、料酒1勺、盐1勺、欧芹0.5克 。
【茄汁肉末意粉意面怎么做】3、备好食材:意面 , 去皮番茄罐头,猪肉馅,洋葱;肉馅用适量料酒、盐抓匀,腌制片刻;洋葱洗净切碎 。
4、煮锅倒入清水烧开,放入意面煮几分钟;意面用筷子挑起,若是向下滑落,就代表意面煮熟了 。
5、煮熟的意面用冷开水浸泡,下锅前再捞出沥水 。
6、炒锅放入玉米油烧热,然后放入肉馅,迅速用铲子捣开 。
7、肉馅翻炒至颜色发白后,放入洋葱翻炒出香味 。
8、然后倒入去皮番茄罐头,煮几分钟 。
9、汤汁烧出香味后,放入意面煮一煮,食材煮熟后 , 调入盐搅拌均匀 。
10、关火,盛出,撒上欧芹碎即可 。